Bharati Bhawan Solutions for Class 10th Biology (Science) in Hindi Medium Chapter 1 (10 वीं जीवविज्ञान नोट्स हिंदी में 2021)

पाठ – 1

                                         जैव प्रक्रम  : पोषण

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10th Biology Solutions (Notes) in Hindi for Bihar Board, MP Board, UP Board, Rajasthan, Chhattisgarh, NCERT, CBSE and so on.: इस  ब्लॉग में हाई स्कूल जीव विज्ञान 10 वी सोलुशन नोट्स दिए हैं| ये सोलूशिन नोट्स परीक्षा के दृष्टी से बहुत बहुत ज्यादा महत्वूर्ण है आप इसे पढ़कर परीक्षा में अच्छा स्कोर कर सकते हैं  

10th Biology Solutions (Notes) in Hindi

अतिलघु उतरिय प्रश्न

1. जैव प्रक्रम किसे कहते हैं?
उतर – जीव शरीर के अंदर होने वाली सभी जैविक क्रिया जिसका होना शरीर के लिए आवश्यक है, जिनके द्वारा जीवों का अनुरखक्षण होता है, जैव प्रक्रम कहलाता है

2. बहुकोशिकीय जीवों में ऑक्सीजन की आवश्यकता विसरण द्वारा क्यों नहीं पूरी होती है ?
उतर – बहुकोशिकीय जीवो में अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जिसे सिर्फ फेफड़ा ही पूरा कर सकता है, इसीलिए विसरण द्वारा पूरा नहीं हो जाता है।

3. जीवों में पोषण की प्रमुख दो विधियां कोन सी है?
उतर – स्वपोषण और परपोषण।

4. हरे पौधों में किस प्रकार का पोषण पाया जाता है?
उतर – Autotrophic nutrition (स्वपोषण)।

5. जंतुओं में पोषण की कोन सी विधि पाई जाती है?
उतर – Heterotrophic nutrition (परपोषण)।

6. तीन प्रकार की परपोषण विधियों के नाम लिखें?
उतर – मृतजिवी पोषण, परजीवी पोषण ओर प्राणीसंपोषण

7. संपूर्ण प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया का रासायनिक समीकरण लिखें?
उतर – 6CO2.+12H2O --Sunlight + chlorophyll ->> C6H12O6 +  6H2O + 6O2

8. प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में उपोत्पद के रूप में क्या बनता है?
उतर -- H2O & O2

9. प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया कलोरोपलास्ट(हरितलवक) में ही क्यों होती है?
उतर – हरितलवक में क्लोरोफिल होता है, जो सूर्य के प्रकाश    उर्जा को रासायनिक ऊर्जा में बदलने की क्षमता रखता है।

10. प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए कीन किन पदार्थो की आवश्यकता होती है?
उतर -- H2O, CO2 , क्लोरोफिल और सूर्य।

11. प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के पौधे CO2 कहां से लेते हैं?
उतर – वायुमंडल से।

12. कवक और जीवाणुओं में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया क्यों नहीं हो पाती है?
उतर – क्योंकि इस में क्लोरोफिल नहीं होता है।

13. पोषण के दृष्टिकोण से अमीबा तथा पैरामीशियम किस प्रकार का जंतु है?
उतर – प्राणी समपोषी।

14. मनुष्य का आहरनाल कौन कौन से मुख्य अंगो में बांटा गया है?
उतर – मुखगुहिका, आमाशय, छोटी आंत, बड़ी आंत, मलाशय, मलद्वार इत्यादि।

15. ग्रसनी में स्थित दो छिद्रों के नाम लिखें?
उतर – निगल द्वार (Gullet) तथा कंठ द्वार (Glottis).

16. मनुष्य में पाचन कि प्रक्रिया आहरनल के किस भाग से शुरू हो जाता है?
उतर – मुखगुहीका।

17. मनुष्य के आहरनाल के किस भाग से पचे हुए भोजन का अवशोषण होता है?
उतर – छोटी आंत से।

18. कलोरोफिल वर्णक कहां पाया जाता है?
उतर – हरितलवक में।

19. प्रकाशसंश्लेषण प्रक्रम द्वारा पौधे क्या निर्माण करते हैं?
उतर – ग्लूकोस(C6H12O6).

20. मृतजिवी को क्या कहा जाता है?
उतर – अपघटनकर्ता।

21. जिस जीव के शरीर से परजीवी अपना भोजन प्राप्त करते हैं, वे क्या कहलाता हैं?
उतर – Host (पोषी)।

22. गोबरछता में किस प्रकार का पोषण होता है?
उतर – मृतजीवी पोषण।

23. पतियों का कौन- सा अंग CO2 युक्त वायु का प्रवेश द्वार है?
उतर – पतियों में मौजूद रंध्र (Stomata).

24. पोषण की दृष्टि से जंतुओं को क्या कहा जाता है?
उतर – प्राणीसमभोजी।

25. अमीबा में भोजन का पाचन कहां पर होता है?
उतर – भोजनरशधानी में।

26. मनुष्य में पाचन के लिए विशेष अंग को क्या कहा जाता है?
उतर – पाचन तंत्र(Digestive system).

27. मनुष्य के जीभ के उपरी सतह पर पाई जाने वाली संरचना को क्या कहा जाता है?
उतर – स्वाद कली ( Taste buds).

28. मुखगूहिका से भोजन कहां पहुंचता है?
उतर –  ग्रासनली से होते हुए आमाशय में।

29. ग्रासनली की दीवार में तरंग की तरह होनेवाली प्रक्रिया सिकुड़न और फैलाव को क्या कहा जाता है?
उतर – क्रमाकुंचन।

30. भोजन में मौजूद प्रोटीन को Pepton में कौन सा एंजाइम परिवर्तित करता है?
उतर – पेप्सिन।

31. आहरनाल के सबसे लंबे भाग को क्या कहते है?
उतर – छोटी आंत।

32. शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि क्या है?
उतर – यकृत (Liver).

33. पाचन की क्रिया कहां पूर्ण होती है?
उतर – छोटी आंत।

34. छोटी आंत एवं बड़ी आंत के जोड़ पर अवस्थित नली को क्या कहते हैं?
उतर – सिकम(Caecum).

35. अपचा भोजन अस्थाई तौर पर कहां संचित रहता है?
उतर – मलाशय (Rectum).

10th Biology Solutions (Notes) in Hindi

लघु उतरिए प्रश्न

1. जीवों के लिए पोषण क्यों अनिवार्य है?
उतर – जीव शरीर के अंदर टूटे-फूटे कोशिकाओं की मरम्मत हो जाय, नया कोशिकाएं बन जाय और शरीर उचित उर्जा की प्राप्ति हो जाय एवम् जैविक क्रियाओं के संचालन हेतु पोषण अनिवार्य है।

2. पोषण की परिभाषा लिखें।
उतर – जीव शरीर में होनेवाली वैसी जैविक क्रियाएं, जिसमें जीव भोजन करके उर्जा प्राप्त करते हैं और उस ऊर्जा से टूटे-फूटे कोशिकाओं की मरम्मत करते है, पोषण कहलाता है।

3. स्व-पोषण में किन-किन परिस्थितियों का होना आवशयक है? इसके  उपोत्पाद क्या है?
उतर – स्वपोषण के लिए पौधे को सूर्य का प्रकाश, जल, CO2 तथा क्लोरोफिल का होना बहुत आवश्यक है। क्योंकी यह पौधे के लिए कच्चे पोषक पदार्थ का काम करते हैं। इसके उपोत्पाद के रूप में O2 और जल बनता है।

4. परपोषण से आप क्या समझते हैं?
उतर – पोषण की वैसी विधि जिसमें कोई जीव अपने सारी आवश्यकताओं को पुरा करने के लिए प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से दूसरे पर आश्रित रहता है, पोषण की ऐसी विधि को परपोषण कहा जाता है।

5. मृतजीवी पोषण किसे कहते हैं?
उतर – परपोषण की वैसी विधि जिसमें कोई जीव मरे, सड़- गले अपशिष्ट पदार्थों से अपना भोजन प्राप्त करते हैं, मृतजीवी कहलाते हैं।

6. परजीवी पोषण क्या है?
उतर – परपोषण की वैसी विधि जिसमें कोई जीव अपने सारी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए दूसरे शरीर के भीतर निर्भर रहकर अपनी जीवन की सारी आवश्यकताओं को पूरा करता है, परजीवी पोषण कहलाता है।

7. प्राणीसमपोषि जीव किसे कहते हैं?
उतर – परपोषण की वैसी विधि जिसमें कोई जीव ठोस या द्रव रूप में अपना भोजन ग्रहण करने की विधि द्वारा ग्रहण करते हैं,
प्राणीसमपोषि कहलाते हैं।

8. प्रकाशसंशलेषण से आप क्या समझते हैं?
उतर – हरे पेड़-पौधे में होनेवाली वैसी जैविक रासायनिक अभक्रिया जिसमें पौधे मिट्टी से जल एवम् खनिज लवण लेकर वायुमंडल से CO2 ग्रहण करते हैं, और सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में कोलोरोफिल की सहायता से पत्तियां अपना भोजन तैयार करती है, इस पूरी प्रक्रिया को प्रकाशसंशलेषण कहते हैं।

9. पत्तियों को प्रकाशसंशलेषण अंग क्यों कहा जाता है?
उतर – पौधों में पत्ती ही वह विशेष अंग है, जिसमें क्लोरोफिल प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। पत्तियों का रंध्र गैसीय विनिमय का काम कर लेता है, और जाईलम और फ्लोएम पत्ती में कुछ ज्यादा ही सक्रिय रहते हैं, इसी कारण पत्तियों को प्रकाशसंशलेषण अंग कहा जाता है।

10. भोजन के पाचन से आप क्या समझते हैं?
उतर – जब जीव भोजन करता है, तब से शरीर के अंदर जाकर विभिन्न प्रकार के एंजाइम की सहायता से छोटे-छोटे टुकड़े में विखंडित हो जाता है और उसको काइम जैसा बना देता है फिर चाइल बनता है, इस प्रकार से भोजन कि पचने क्रिया को भोजन का पाचन या Digestion कहा जाता है।

11. मनुष्य के मुखगुहा में कितनी जोड़ी लार ग्रंथियां पाई जाती हैं, उनके नाम लिखें।
उतर – मनुष्य के मूखगुहा में तीन जोड़ी लार ग्रंथियां होती हैं :-
(1) Parotid gland (2) Submandibular salivary gland (3) Sublingual salivary gland

12. मनुष्य के आमाशय को कितने भागों में बांटा गया है, उनके नाम लिखें।
उतर – मनुष्य के आमाशय को तीन भागों में बांट दिया गया है:- (1) Cardiac (2) Fundic (3) Pyloric

13. मनुष्य के छोटी आंत की लंबाई कितनी होती हैं? छोटी आंत के तीन भागों के नाम लिखें।
उतर – मनुष्य में छोटी आंत की लंबाई 6 सेंटीमीटर या 22 फूट होती है। इसके तीन भाग :- (1) ग्रहणी (Duodenum) (2) जेजुनम (3) इलियम

10th Biology Solutions (Notes) in Hindi

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

1. प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया को संक्षेप में समझाइए|

 उतर –हरे पेड़ पौधे में होने वाली वैसी जैविक क्रियाएं जिसमें पौधे मिट्टी से जल तथा खनिज लवण लेकर वायुमंडल से CO2 ग्रहण करते हैं और सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में सरल अकार्बनिक अणु को कार्बनिक अणुओं ग्लूकोस में परिवर्तित करते हैं और पत्ते अपना भोजन तैयार करते हैं इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहते हैं इसे नीम रसायनिक समीकरण द्वारा लिखा जाता है

CO2+12H2O --- (Sunlight + Chlorophyll) - C6H12O6+6O2+6H20

2.  एक प्रयोग द्वारा दर्शाइए कि प्रकाश संश्लेषण के लिए क्लोरोफिल आवश्यक है

उतर –एक गमले में लगे हुए एक हरे पौधे को लेंगे उसके एक पति के आधे भाग को चिन्हित  कर देंगे और उस पर ग्लिसरीन का लेप लगाकर विरंजक चूर्ण मिला देंगे अब उसे हल्का सूखने देंगे और उसे आयोडीन से धो लेंगे| अब उस पति को अल्कोहल में हल्के आंच पर गर्म करेंगे कुछ समय बाद हम  पाएंगे कि पति का सारा क्लोरोफिल अल्कोहल में चला गया जिससे अल्कोहल का रंग हरा हो गया और पति का रंग नीला क्योंकि  अल्कोहल का रंग नीला होता है, अब उस पौधे को सुरक्षित स्थान पर रख देंगे 6 घंटे बाद जब हम परीक्षण करेंगे तो  पाएंगे कि  पौधों की सभी पत्तियां भोजन बनाई तथा हरी भरी है जबकि जिस पत्ती में प्रयोग किया गया है  उसमें भोजन नहीं बना है, क्योंकि उसका क्लोरोफिल पहले ही निकाल लिया गया था

 इसीलिए इस  प्रयोगों से सिद्ध होता है कि प्रकाश संश्लेषण के लिए क्लोरोफील आवश्यक है 

3. प्रकाश संश्लेषण के लिए CO2 आवश्यक है इसे साबित करने के लिए एक प्रयोग का वर्णन करें

उतर –एक गमले में लगा हुआ एक पौधा लेंगे उसके एक पति के आधे भाग में ग्लिसरीन का लेप लगाकर उसे विरंजक चूर्ण मिला देंगे और उसे एक चौड़े मुंह वाले बोतल में रखे के KOH के घोल में आधे पति को  घुसा देंगे और उसे  बंद कर देंगे  ऐसी स्थिति में उसे 6 घंटे छोड़ देंगे  उसके बाद हम परीक्षण करने के लिए ढक्कन को सावधानीपूर्वक खोलकर पत्ती पर अध्ययन करेंगे तो पाएंगे कि उसके आधा भाग में भोजन नहीं बना है क्योंकि KOH घोल CO2 को  सोख लेता है जिससे उसे CO2 नहीं मिलता|

अतः  यह प्रयोग से यह सिद्ध होता है कि प्रकाश संश्लेषण के लिए CO2 आवश्यक है|

4. अमीबा का भोजन क्या है और भोजन में पोषण का वर्णन करें?

उतर – अमीबा का भोजन छोटे-छोटे प्रोटोजोआ,  जीवाणु, डाइटम, शैवाल के छोटे-छोटे टुकड़े  अन्य एक कोशिकीय     जीव तथा मृत कार्बनिक पदार्थ के छोटे-छोटे टुकड़े इत्यादि होते हैं| अमीबा का भोजन  ठोस या द्रव  के रूप में होता है,  सलिए  इसे प्राणी सम्पोषि  कहा जाता है| अमीबा अपना भोजन सामने आने पर अपने  कूटपाद का निर्माण कर उसे अच्छी तरह  घेर कर कूटपादों  सट्टा लेती है और भोजन को भोजन राजधानी में ले जाती है जहां विभिन्न प्रकार के पाचक एंजाइम द्वारा उस भोजन को पचा लिया जाता है यह हमेशा ठोस या द्रव रूप में ही भोजन ग्रहण करता है| यह कभी-कभी अपने शरीर में किसी भी भाग को काटकर भोजन प्राप्त  करता है जिसे इंडो साइटोसिस कहा जाता है|

5.  मनुष्य के आहार नाल में पाचन की क्रिया का वर्णन करें|

उतर – मनुष्य का आहार नाल एक लंबा अंग है जिसकी लंबाई लगभग 8 से 10 मीटर होती है, इसके मुख्य भाग हैं Mouth Cavity, Stomach, Small Intestine, Large Intestine, Rectum, Anus इत्यादि |  पाचन का शुरुआत माउथ कैविटी से होता है |  मुख गुहा बंद कोठारी के समान होती है  जिसमें 16 जोड़ी दांत 3 जोड़ी लार ग्रंथि तथा एक बेलनाकार जीभ होता है,  मुख गुहा ग्रास नली के द्वारा नीचे स्टमक से जुड़ा होता है, आमाशय एक ब्लैडर या थैलूनुमा  होता है जिसे Cardiac, Fundic,और Pyloric तीन भागों में बांटा गया है  यहां भोजन में HCL पेप्सिन  काइमोट्रिप्सिन द्वारा भोजन को टाइम में बदल जाता है|  पाइलोरी का निचला भाग ग्रहणी है  जो छोटी आंत का शीर्ष  भाग है|  छोटी आंत में भोजन का अवशोषण होता है,  ग्रहणी के ठीक सामने अग्नाशय है, ग्रहणी C आकार का होता है ग्रहणी के बीच का छिद्र अग्नाशयी  वाहिनी और मूल पित्त वाहिनी के नली द्वारा जुड़ा होता है|  छोटी आंत का निचला हिस्सा इलियम में पूर्ण पाचन हो जाता है|  छोटी आत में भोजन का पाचन  यकृत पित्त, अग्नाशय से अग्नाशय रस तथा  आप ग्रंथियों  से आंत्र रस  द्वारा भोजन  का पूर्ण पाचन होता है| यकृत द्वारा निकला पित्त भोजन को अम्लीय से क्षारीय बनाता है फिर भोजन चाइल बनकर बड़ी आत में आता है जहां इसका जल का अवशोषण होता है फिर भोजन रेक्टम में  जाकर जमा होता है और Anus द्वारा  पीले रूप से बाहर निकल जाता है| 

6.  मनुष्य के आहार नाल की रचना का वर्णन करें|

उतर – मनुष्य का आहार नाल एक लंबा भाग है जिसकी लंबाई 8 से 10 मीटर होती है इसके मुख्य भाग मुख्य गुहिका, अमाशय छोटी आंत, बड़ी आंत,मलाशय तथा मलद्वार इत्यादि है

मुख गुहा एक बंद कोठरी के समान होती है जिसमें 16 जोड़ी आंत, 3 जोड़ी लार ग्रंथियां तथा एक बेलनाकार जीभ होता है उसके बाद  मुख गुहा ग्रास नली द्वारा नीचे स्टमक से जुड़ा होता है| अमाशय  एक थैलूनुमा अंग है  जिसे कार्डियक, फुन्डिक और पाइलोरी तीन भागों में बांटा गया है इसका निचला हिस्सा ग्रहणी है जो छोटी आंत का भाग में है छोटी आंत तीन भागों में ग्रहणी, जेजूनम, एलियन में  बंटा है,  ग्रहणी के ठीक सामने अग्नाशय है तथा पीछे यकृत होता है,  आहार नाल का सबसे लंबा हिस्सा छोटी आंत होता है|  एलियन के नीचे बड़ी आत है जिसे दो भागों में बांटा गया है:  कोलन और रेक्टम ,मलाशय एक थैली नुमा अंग है जहां पर मल आकर जमा होता है  और इसका अगला हिस्सा मलद्वार है  जहां से  मल बाहर निकलता है|

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Chapter 2 (जैव प्रक्रम : श्वसन)

Chapter 3 (जैव प्रक्रम : परिवहन):-  

Chapter 4 (जैव प्रक्रम : उत्सर्जन)

Chapter 5 (नियंत्रण और समन्वय)

Chapter 6 (जैव प्रक्रम : जनन)

Chapter 7 (आनुवांशिकता तथा जैव विकास)

Chapter 8 ( हमारा पर्यावरण)